日本客商在江西靖安县投资开发“三文鱼”养殖丽江薹草

日本客商在江西靖安县投资开发“三文鱼”养殖
　　经实地考察后，日本客商殷老板与上海市洪老板共同合资，在江西省靖安县三爪仑乡壁山组叶家洞开发“三文鱼”养殖，计划总投资80万元，现已投资20万元，建池4白花菜科个，养殖场地还将进行扩建。目前，苗种已由日本空运到该县，现存养殖鱼种3万余尾，可进池养殖大鱼苗有5000余尾。
　　经养殖技术人员介绍，鱼苗生长到2寸以后分池养殖，生长情况：第一年大约可长0.5斤左右，第二年可长到2斤左右，三年出售，出售时最大约达5斤左右。当地市场目前沿未有达到喂养要求的饵西康花楸饲料，喂养的饵饲料均从日本进口。

　　三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，活杀吃生鱼片是一道桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的独行菜不饱和脂肪酸。能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。

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