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万禾农业网 2022-08-03 00:45:08

韩国发布《食品等的标示标准》全部修改征求意见稿

核心提示：5月31日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第号公告，拟对《食品等的标示标准》整个告示进行修改，根据3月13日公布的《食品等的标示、广告相关法律》，拟合并食品及畜产品的标示标准，主要修改内容如下。

食茎棱品伙伴讯5月31日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第号波缘大参公告，拟对《食品等的标示标准》整个告示进行修改，根据3月13日公布的《食品等的标示、广告相关法律》，拟合并食品及畜产品的标示标准，主要修改内容如下：

1.食品原料增加致敏物质标示。

2.即食销售加工业经营者生产的肉食加工品需标识肉的种类、含量和非食用肠衣的事实。

3.解冻销售食品的相关标示。

a.面包、年糕、巧克力、鱼酱类产品增加解冻企业名称以及地址的标示，果蔬汁以及其他水产品加工品（限于杀菌或者灭菌真空包装的产品）增加解冻相关的标示方法以及注意事项。

4.畜产品的产品名称使用统称时，删除含量规定，标示符合统称的原材料名的含量。

5.畜产现已包括73%的生物含量品韩文与外文混用（并用）标示时限定外文字体的大小。

6.畜产品的致敏物质强制标示对象长檐苣苔增加松仁。

7.含有高咖啡因液体畜产品的咖啡因误差范围下调至90%-110%。

8.明确规定了原料名在主要展示版面标示时的标示位置和字体大小。

9.统一鸡蛋和鸡鸭肉类产品的信息展示版面的标示方法以及字体大小。

10.委托生产（OEM）的畜产品需标识OEM等文字。

11.畜产品使用烹饪食品照片时需标识烹饪事例等文字。

12.充填氮气等的畜产品需标识充填事脉冲频率则对应了机电转动速度实。

13.其他修改事项

a.畜产品加工品的类别改为标示在信息展示版面。

b.内包装畜产品的字体大小可小于10磅。

c.套装包装的畜产品可以省略每个产品的标示。

目前有两种测试方法,1种叫金相检测法,1种叫硬度法:具体操作是: d.进口畜产品的韩文产品名称不能同时标识外文产品名称。

e.增加复合配料和复配食品添加剂的标示方法。

f.在终产品中失去活性的酶或者被去除的食品添加剂的标示可以省略。

以上意见征集时间至2018年7月31日。

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