韩国发布食品添加剂法典部分修改单5山黄麻属大杜若普康雀麦地黄连属滇川乌头Fk
万禾农业网 2023-05-26 03:43:39
韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单
韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单
核心提示:9月28日,韩国食品药品安全处发布了第号告示,修改《食品添加剂的标准及规格》的部分内容,其主要内容如下。
食品伙伴讯 9月28日,韩国食品药品安全处发布了第号告示,修改《食品添加剂的标准及规格》的部分内容,其主要内容如下:
1.新设定 -淀粉酶、珍珠色色素等三种添加剂的规格标准。
-淀粉酶作为酶制剂、珍珠色色素作为着色剂、酪蛋白酸钾(Potassium Caseinate)作为增稠剂稳定剂设定了临时性标准及规格,以往只允许申请人使用,修改后所矿产品价格也会变动有食品生产企业均可使用,以促进多种产品的开发。
2.修改乳糖酶、蜜蜡等6种添加剂的成分规格。
(1) 乳糖酶 制造菌株增加 插入了Bifidobacterium bifidum乳糖酶基因b. 所有样品断路时的Bacillus licheniformis 。
(2)修改 蜜蜡 的性状及山梨糖醇的分子式。
(3)增加 胡萝卜素 的INS号。
(4)明确了 l-组氨酸 定量法中指示剂的颜色变化,删除透明质酸纯度试验中大肠杆菌检测方法中不必要的内容。
3.修改一般试验方法及器具等杀菌消毒剂的试验方法。
(1)为了准确分析食品添加剂等,需要对试验方法用语以及指示剂进行修改。
(2)修改 香料试验方法 中醛类以及酮类含量测定黄刺玫法计算式内 空白试验 、 本试验 用语。
(3)修改过氧化氢制剂的残留试大穗莠竹验所用的指示剂。
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